泽元说：“群众有这种要求是积极的表现，应该支持，多表扬表扬。这有两种可能：一是大家很快就适应了，从吃大米改换成粗粮，这是我们希望看到的；二是，大家吃不惯，随手乱扔浪费粮食。这时候你要耐心做思想工作，不能一棍子打死。改造思想是一个长期而艰巨的任务，不要急于求成，更不要放任自流。你可以借机以浪费可耻为突破口，既可以教育大家爱惜粮食，又让大家慢慢适应吃粗粮。……”
泽元讲得入情入理，兆琪听得仔细，最后说：“老公，你讲的真好，我得好好报答你……”
她在丈夫身上动作起来。可能久别胜新婚，泽元也奋起而战，尽力满足妻子的要求……
第二天兆琪和单仁义一起向食堂主管讲明早晨大米粥中掺杂一些玉米面，玉米面的量逐周增加，最后变成净玉米粥。中午饭准备一些窝窝头，开始每桌放五个窝窝头，米饭量不减。逐周增加窝窝头。食堂主管自然痛快答应了。
这天中午五个黄澄澄的窝窝头摆上了桌。桌上的人个个摩拳擦掌，跃跃欲试。
兆琪站在饭厅中央说：“同志们，先甭急，我讲几句，这是为了让大家逐渐习惯吃粗粮，和当地劳动大众打成一片，这也是为了有利于咱们改造思想。这一步虽小，但意义重大。不过大家要注意二点：第一要量力而行，窝窝头毕竟是粗粮，不好下咽，粗拉拉的划喉咙，大家一定要先少尝多嚼，慢慢适应。第二不要浪费粮食，开始少掰一点，逐渐增加。好啦，我先讲这些。同志们，开饭吧。”
桌上窝窝头有兆琪拳头大小，兆琪掰成两个半块，自己留了半块，那半块给了长胜，说：“么儿，你也尝尝，这是辽远人民常吃的窝窝头。”
长胜好奇，大大咬一口，刚吃几口，就“呸，呸”吐出来，抱怨道：“这是啥子东西，粗的割喉咙。”随手把自己咬了一半的窝窝头塞给兆琪：“妈妈，我不吃，你一个人吃吧。”
兆琪刚刚咬了一口，粗粗地堵住喉咙上，怎么也咽不下去，她又吃了一口菜，细细嚼了许久，慢慢品出点甜味了，咦，咽下去了。于是她咬一口窝窝头，吃一大口菜，细细嚼慢慢咽下去了。……终于她把这一个窝窝头吃完了，没沾一粒米，竟然吃饱了！她喝了半碗汤，说：“不错，还有些回甜，很好！”
“妈妈，妈妈，你竟吃完一个窝窝头，妈妈，你好能干哟！”长胜抱着母亲，叫了起来。他跳下椅子，在桌子间欢快地跑着叫着：“我妈妈是英雄，她吃下了一个窝窝头！”
全食堂的人都鼓掌表示敬意，也都拿起窝窝头开吃了。由于兆琪带头，他们桌上五个窝窝头全吃了。兆琪非常高兴，说：“同志们，咱们是首战告捷，一定要再接再厉，坚持就是胜利！”
吃完午饭，兆琪回宿舍午睡，下午他要给革大队员们讲讲辽远土改工作。刚睡下半小时。敲门声把她惊醒了，开门一看是食堂主管，身后还有两位食堂大师傅：“罗书记，好好管管这些人，这些人太不成样子啦，浪费粮食，糟蹋粮食！比地主老财还狠！”
兆琪一惊，忙说：“快，带我去看看。”
到了食堂，让她惨不忍睹，偌大食堂一百多张桌子上，几乎每张桌子上都扔着咬碎的窝窝头，还有被掰成碎块扔在地上桌子上，黄澄澄到处都有，……兆琪脑门一股火冲了上来，几乎要发火了，突然记起丈夫的话：“要耐心地做好思想工作……”
她压住怒火，镇静的对食堂主管说：“同志你们耐心点儿，把这些碎块一点点捡起来，用两个干净筐装好。今天下午我们临时开个会，好好讨论深入讨论，教育教育。你们就费点力，收拾干净。千万不要浪费掉，开完会拿去喂猪。你看行吗？”
食堂只管说：“既然领导发话了，我们照办就是了。”