中国海 （五）
克拉维约顺着帖木儿的目光看去，层峦叠嶂后，他看不到什么，他只能感受到帖木儿及其麾下铁骑目光中的狂热。
那个马可.波罗笔下的东方，真的遍地是黄金吗？这点他不清楚，但想起自己国家中那些中国厨子做出的美味，克拉维约就忍不住流口水。那家唐人酒店的老板自称师承楼外楼，做出的东西能让修女放下功课偷跑出教堂来。
山外青山楼外楼。“楼外楼”是京城西北一所最著名的酒家，它之所以闻名不仅仅是因为其依山傍水而建立的亭台楼阁，其掌柜的夏老爷子手上的祖传绝活也令人叹为观止。
夏家世代出大厨，据说其祖上曾经和管仲同殿称臣。几十代手艺传承，夏家在吃这方面的造诣堪称举世无双。天上飞的，地下跑的，水里游的，在这里只要你叫得上名字来的东西，夏家皆可以其入席。
在京城，如果你大鱼大肉吃厌倦了，绝对值得到夏家来一趟。看在银票的面子上，夏老爷子会亲自为你掌勺，什么从活驴腿上割下来的鲜肉，生剖出来的鹿胎，刚挖出来的猴脑，反正，只要你出得起钱，楼外楼都能让你吃到。
并不是每个人都有那么多银子，况且有了银子也未必肯造那个孽。如果不是为了宴请达官贵人在此撑撑场面，对一般百姓来说，还是楼底下那些小笼包子，百味茴香豆来的实惠，至少吃过后心里踏实，不怕哪天官差找上门来。楼外楼就是这规矩，有钱的到楼上一掷千金掌柜的不嫌多，没钱的在楼下吃两个包子掌柜的不嫌弃少。
所以夏老爷子入厨机会很少，每当他入厨，伙计们都当成新闻。
今天夏老爷子又入厨了，做他拿手的醉鹅。将一只活鹅洗干净了，放到一个宽大的铁笼子里，笼子里同时还有一碗酒，一碗调料。
当铁笼被放到纯青的炭火旁时，鹅受不了慢慢升高的炙热，就会饮那些调料和酒，等酒和调料顺着鹅的身体循环开来，味道就可以深入到骨髓。
君子远庖厨，做庖厨的，也未必忍心看着一条生命被活活折磨致死。可今天不同，夏老爷子眼睁睁的看着火笼里挣扎徘徊的鹅，仿佛这头濒死的鹅身上有着他生命的全部希望。
打下手的伙计叹息了一声，擦着眼泪，走出了厨房。他知道，夏老爷子这么做，全部是为了他的两个孪生儿子，夏高与夏光。
这对孪生兄弟长得漂亮，人见人爱，可不知怎么，前几年居然生了狼疮，再结实的小伙子也受不了这每天血淋淋的滋味，几年来，夏家遍请名医，就是医不好这病。北方神医陈士泰曾建议把孩子交给他，刮骨疗毒，可夏老爷子又怕脱胎换骨后会断送了孩子的性命，只好一天天这么拖着，直到有一天一个江湖郎中给了他祖传秘方。
吃什么补什么，这是郎中说的第一句话，那个方字中有一剂难寻觅的药引子，而今天的贵客，就是带来药引子的人。
鹅熟了，夏老爹让伙计将鹅给客人送到楼上雅座，自己亲手将一个瓦罐子煨在炭火上，小心地用扇子扇着，目光中充满幸福和满足。
“什么东西啊，这么香”。楼下大厅里吃饭的散客用眼睛追随着端鹅小二的背影，鼻子不住抽动。
“烤天鹅呗”，一个扇着扇子的斯文人不屑地说，一幅对外乡人少见多怪的轻蔑，顺手把盘子中最后一个包子塞进嘴里。
“烤天鹅，乖乖，听我都没听说过”，和他拼座的也是个读书人，看样子刚从外地进京，口袋中有些闲钱。讨好地看了看吃包子的京城书生，将自己面前的一碟子茴香豆向前推了推，谦卑地说：“仁兄，请尝尝这个，这，这天鹅也能吃吗”。
“别，别，素味平生，怎么好吃你的东西”，京城书生谦让着，手中的筷子却不听大脑指挥，伸进盘子，夹起两粒茴香豆放入口中，闭上眼睛，一边咀嚼茴香豆那悠长的余味，一边摇头晃脑地说：“不就是天鹅吗，那有什么不能吃的，还不是跟你吹，咱当年驾着金装马车满街跑的时候，吃得比这还绝。”
“小生眼拙，竟然没看出您还是贵胄来，失敬，失敬，不知仁兄高姓”。外乡人被京城书生的神态逗得差点没被茶水呛着，咳嗽了半天，勉强顺过气来，戏弄地说道。
“免贵，姓吴，大学士吴沉是我爷爷”，京城书生听出对方语气中的讥讽，不好意思再蹭人家茴香豆吃，掏出块玉佩放到桌子上。
宛如一湖春水，刹那间照亮了人的眼睛，隔桌的几个年青人的目光都给吸引过来，伸长了脖子不住地点头赞叹
鹅黄的丝绦下边系着一块春水般剔透的翡翠，薄薄的翠面上轻轻刻了一行小字，正心，修身，治国，平天下。是天下闻名的吴体，外地书生呆呆地观赏了半天，肃然起敬，起身施礼“不知是吴公子，小可孟浪”。
“什么吴公子，现在是帮人家码字为生的写手，写一天不够顿饭钱，还得天天满街去打盗版。叫我吴良才就行了”，京城书生心气虽然傲，却不是小肚鸡肠之人，收起翡翠，自我解嘲地说。
“良才兄说笑了，小姓王，素仰慕令祖声名，没想到今天能碰上吴大学士的后人”。外乡人恭敬地自报家们。看了那块翡翠，他以为吴公子是因为喜欢楼下的热闹才在躲在人堆里吃包子。
吴良才见对方老实，不好意思再诈唬人家，从口袋里将翡翠掏出来递给姓王的书生，笑着说道：“老弟，你们北方人就是实在。实话跟你说了吧，假的，我连吴大学士家门在哪里都不知道。这块是滑石，外边镀了层玻璃，看着就像玉了。夫子庙那边满街都是，要价都在千块银币以上，你只要和他们侃价，无论还价多少，都是被骗。我这块，五个铜子儿，你要看着稀罕，五个铜子儿让给你，今天这茴香豆算我请。”