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怎么能把底炒更除拜师学艺掌握配以外就需要自己熟悉每种以及互相搭配之后效果
厨房里林站案板前缓缓
他面前案板上摆满店里现所辛调
苏筱萌和厨师壮站他身边苏筱萌洗耳恭听手中拿着笔记本边听边记壮则目露鄙夷心焉
碧波、良姜、陈皮、草果、白扣……几种去腥解腻但些辅佐之会单独发出需要搭配其他才能效果
林伸手挑出几个继续：桂皮、八角、叶、干辣椒、花椒、麻椒、茴、白芷、当归……几种自己独特独特
林挑好自己所需要开始起炒
油要混合油最好以菜籽油和牛油搭配葱、姜、蒜能少郫县豆瓣酱也上色上绝佳选择
他边条紊炒边另外口上起汤
想要熬出美汤光炒行骨汤也必可少
棒骨和鸡架搭配更能熬制出美汤底
他个操控两口依然显得游刃余看他副架势壮脸色渐渐变得凝重起
正所谓行家出手便知没林如果仅仅认识调话那也过懂点理论而已足为信
可现看林举动透着师级风范由得沉下心用心铭记学习
林注意壮态度变化心中微微点点头
店变成现副模样时候苏筱萌连工资开出能留下继续工作员工对苏筱萌笔财富
个厨师没问题但就太死板教条过只要他肯耐心学习林把握把他调教出
些东西通则百通华夏国中餐尤其对辛要求最多
而辛又中药材林对药材药理药性解清二楚自然也就懂得如何调配出美
炒加熬汤整个过程他足足用三个时等完成时候已经中午
待用林熬制好底煮沸以后整个店沸腾！
所员工围那红汤面前眼睛发亮
种即便隔着老远能清楚闻种仅仅闻下会令垂涎欲滴恨得餐顿！
苏筱萌压制住紧张且激动心情：趁着现没客家拿筷子和碗过起尝尝村长做
壮第个品尝他夹筷子菜刚刚喂进嘴里就神色呆滞起出话
苏筱萌夹片肉吃进嘴里后也呆住
清秀收银员吃口菜两眼冒着星星兴奋能自己差点咬舌头：老板个太棒！比我们从前还要好上好几倍！简直好吃让咬舌头！
辣鼎店曾经最自信因为合伙带着配离开而去复返
才让诸多顾客渐渐失望再里消费
然而今林制作出底却比从前过之而无及壮做和个相比简直就狗屎
择菜妈哈哈笑：坦白讲壮做我闻闻够我从没想过个世上竟然能么好吃！
还村长提供些菜仅好看更浓郁口感爽脆！
众七嘴八舌讨论亦乐乎
家觉得如果以后店能提升种档次再配上林提供蔬菜生意想好起难
苏筱萌从头尾怔然无语只隔会儿就抬头看眼坐远处笑呵呵林美目异彩连连
就时门外走进对儿情侣两抽动着鼻翼走进门就：我呀么把我路边馋走动路
原传外面街上！
两见群店员工围子前吃正嗨禁愁苦问：你们该会还没开业吧？
苏筱萌怔怔露出抹惊喜赶忙扔掉碗筷：开业开业
其他员工也醒悟过依依舍扔掉碗筷就开始招待起两位顾客
他们店最近些基本上要等下午时候才能那么两桌客
可现竟然能客闻着就走进店里简直就以前想敢想事情
做餐饮如果能做飘散出去就让走动那已经成功极点！
刚把对儿情侣招待坐下门外又走进四个中年男
当先走脚步飞快也抽动着鼻翼：你们辣鼎换厨子？也太！
苏筱萌似乎认识个笑着迎上去：王老板厨子没换但确好少快点坐快点坐
王老板呵呵笑着和三个同伴坐下：那我可真要尝尝要真变以后我可就再去其他地吃没必要舍近求远啊
会儿功夫竟然又四五桌客让整个店忙可开交
林炒底很多足够店用几点倒用担心
过见生意么红壮也斗志昂扬起又忐忑又激动林面前低声下气：村长之前我对我井底之蛙刚才您炒我点走神些地还些模糊我想请您再给我教遍
完他又连忙补充句：用演示遍就行