开餐馆是要成本的，夫妻店不用请人，节约了不少人力成本，但是铺租和电费躲不掉，只要一天店面开着，都要往外花钱，卖不出的食材过期了也亏钱。
王轩还是一如既往的乐观：“这个简单，爸妈，我教你们几道拿手好菜，以后就是咱们馆子的招牌菜了。”
“你教我们？”
二老不太相信，儿子头脑聪明，手艺上却总是差点，也从来没学过厨，包括他们自己的手艺也算不上很好，馆子完全是靠红烧鱼配方开起来的。
就在这时候，一辆奥迪A6轿车在小馆子门外停下来，几个西装革履的男人走进小罐子里面，一看就不是本地人。
刘梅正要起身，却被王轩压住了：“妈，我去接待。”
他大步迎上去，将他们引到靠窗的位置：“几位客官这边请，请问要吃点什么呢？”
走在最前面的男人刚到三十的样子，戴着副金丝眼镜，斯斯文文的。
他连菜单都没看：“要四五个招牌菜，什么拿手上什么，不要汤。”
王轩寻思着是不是大城市里面的精英来郊游，随便找个地方吃饭，越是碰到这种高层次的顾客，做出来的菜就越是要用心。
“没问题，几位请稍等。”
王轩快步走到后厨里面，王严也跟着进去，见到王轩生火热油锅，不由得有些着急：“轩儿，你这是干什么，让我来。”
“爸，你在旁边看着就是了，相信我。”
王轩并没有让出位置，他严格遵照文师傅教他的步骤和火候，将从异世界带回来的材料下到锅里面，认真仔细的翻炒。
王严本来还想说点什么，看到儿子的手法还挺标准的情况下，决定先在旁边看着，不过他很好奇儿子的手艺是从哪里学回来的。
五个菜，总共花了差不多二十分钟才全部上齐。
“就这些？”
男人托了一下眼镜，摆在面前的清一色是家常菜，就是小馆子里面最常见的那些，连个干锅都没有，也能算是招牌？
王严还以为儿子闯祸了，赶紧上去解释：“几位客官实在对不起，咱家的招牌红烧鱼不做了，暂时只有几个菜，请谅解一下。”
“早说啊，早说我们也没必要坐下来了。”另一人抱怨道。
王严讪笑着，正想着怎么安抚才好，王轩却是说道：“几位客官，这就是咱们的招牌菜，无论味道还是食材和大酒店相比都不逞多让，希望你们试一下之后再做判断。”
“说啥呢你，赶紧把菜撤了，让你妈给他们上几道大菜。”王严拉了把王轩，小声呵斥道。
桌上都是些小炒，十几块钱一盘那种，说是招牌菜谁能信，还说能跟人家大酒店的比肩，真是太过分了。
也难怪人家不满意，这几位都是有钱人，王严宁愿亏本都不愿意得罪。
不想王轩很倔：“几位客官，绝对不欺骗你们，要是不满意这一顿可以免单！”