彭白的余光看到了朱婉卿微怒的表情，知道朱婉卿又误会自己了，不过彭白并没有解释什么，有的事情根本就不需要解释，而有的事情就是越解释越麻烦，现这件事情显然就是属于后者的。
“我想了解一下牛排的制作程序，妮可师傅可以为我讲解一下吗？”彭白微笑着问道。
“当然可以，这边请。”妮可显然是第一次被人称做师傅，心情愉快的答应了下来。
“放心，我只喜欢你一个人。”彭白趁着妮可走向刚切好的牛排，朱名和跟了上去，转过头小声的对朱婉卿道。
这话比什么解释都有用，听了彭白的真心告白，朱婉卿转怒为笑，用力的白了彭白一眼。
彭白走到妮可身边，开始听妮可对西餐的讲解。
“一道牛排从原料到烹制出来需要经过很多步骤，第一就是选料，原料的不同直接取决后烹制出来的牛排的味道，比如说普通的牛肉做出来的牛排吃起来会感觉略微的硬，不容易嚼烂，而我们选用的牛肉，都是从草原上运来的，世界上有四大草原，其中的达拉斯草原是能够提供好的牛肉的草原，哪里有好的牧草，所以哪里盛产的牛肉肉质鲜嫩，适合烹制牛排。”妮可开始为彭白讲述牛排了。
“我们选用的牛肉是五个月大的小公牛，体重二百五十斤到三百斤之间，这样的牛肉肉质是为鲜嫩的，制作牛排的牛肉就是这种小公牛的里脊肉，也就是大排肉，挑选的是牛里脊的中间部位，一般来说，像今天你和小姐吃的牛排的牛肉，一头达拉斯小牛身上的牛里脊肉多只能制作出十五客牛排。”
彭白听了这话倒吸了一口气，怪不得刚才看菜单的时候看到的价格那么高呢！弄了半天原因是精品当中的精品啊！不过话说回来，就算是精品当中的精品，这价格也太贵了一些吧！因为市面上，就算是买一头小公牛也不过八百到一千块钱，感情是吃一块肉花上两头牛的价钱啊！
“牛里脊肉切好了以后接下来要做的就是将牛排入味，选用的是胡椒粉等原料，因为这个属于行业秘密，所以我不太方便透露出来，入味之前，用肉锤轻轻的敲打牛肉片，让其内部的牛肉筋断开，这样不但入味非常容易，吃起来味道好，加的鲜嫩。”妮可有些不好意思的笑道。
“靠，没有搞错吧！刚才还说好，现又说是什么行业秘密，我怎么不知道有什么行业秘密一说呢？”彭白心中暗暗骂道，彭白讨厌的就是什么所谓的行业秘密，秘密代表的就是垄断，就是无法流通，就是某个领域的霸主地位，正是因为有了太多的行业秘密，所以厨师门才能凌驾于法律之上任意杀人。也许，厨师门正是因为害怕彭白的父亲泄漏一些所谓的行业秘密，这才对彭白的父亲进行多年的追杀。
“好了，既然是行业秘密，那么也就不用多说了，我看这牛排的制作和我学习的厨艺来比，也没有什么独到的地方。”彭白开始对妮可有些反感起来，打断了妮可的话，不礼貌的对妮可说道。
“什么？你竟然把牛排的烹制步骤说得如此不堪？你到底知不知道什么是西餐？知不知道什么叫牛排？”妮可显然是一个西餐主义者，听了彭白的话以后努力的瞪大了双眼，生气的问彭白道。
“西餐？某些生的蔬菜和水果加上色拉酱的组合，或者是半生不熟的东西而已，我开始感觉，我对西餐失去兴趣了。”彭白并不是那种小鸡肚肠的人，但是彭白却非常讨厌刚才妮可话中的那个“行业秘密”，如果妮可不加上所谓的行业秘密，而是含糊过去，彭白不但不会感觉到反感，会对西餐产生浓厚的兴趣，可是就是这么简单的“行业秘密”四个字，让彭白彻底放弃了学习西餐的打算。
“你……”妮可听了彭白的话从微怒变成了非常生气，妮可这个外表看起来温文尔雅，待人彬彬有礼的柔弱女孩一旦发火，就如同霸王龙发怒一样，杀人都是非常有可能的事情。
朱名和看到妮可的脸色马上后退了三米远的距离，他身为老板，可是非常清楚妮可的脾气的，上一次一个和妮可同样地位的大厨说妮可做的西餐不过是小孩子的把戏，接过被妮可一刀送进了医院，后还是朱名和爱惜人才，花了大价钱让那个倒霉的厨师改了口供，避免了一个西餐领域的天才厨师沦落到监狱当中度过一辈子，现朱名和可是心中祈祷了无数遍，只不过他祈求的是妮可千万不要伤害了自己的宝贝女儿朱婉卿，至于彭白，两相比较，似乎还是妮可为重要一些。