第一卷 第213章 巾帼团
第一卷 第213章 巾帼团
当彭白凭借五道热菜、五道冷拼、一道汤品、一道羹品、一道点心顺利晋级特级厨师，彭白厨师门当中的地位也坐火箭一般的快速提升到了任何人没有想到的程度，彭白成为了厨师门当中为年轻的导师，这对任何人来说都是不可能的。
当初和彭白同一间木屋当中学习刀功的入门学徒，有的到了今天还学习基础，而当初和彭白同一间木屋当中学习基础的学徒，如今还某个名师门下学习厨艺。
所有厨师门的导师，所有的特级厨师教导徒弟的时候都会加入这样的话：你们也多努力一下，知道白朱吗？白朱用了多久学会我的手艺的？两个月，明白吗？两个月的时间。你们入门有三个月了吧？怎么连基础的都搞不清楚？难道五克酱油和七克酱油都分不清楚吗？
如果每个学徒都经历了彭白经历的一切，恐怕这个世界上就会有无数的特级厨师了，彭白正是近乎残酷的一次又一次特训，无论是鸡肉店还是嘉诚厨艺学院，无论是原始森林还是天缘寺，又或是厨师门当中，彭白正是一次又一次的特训当中成长，一次又一次特训中提高自己，彭白的天赋是其他学徒无法相比的，而彭白的付出又怎么能是其他学徒可以相比的呢？彭白付出的时间比他们多出来十几倍甚至上百倍，如此付出，如果没有一个丰厚的回报，那还真的是老天爷不开眼了。
彭白现说是厨师门的导师，但是因为厨师门并不缺少导师，因此，彭白被闲置了起来，多就是厨师门导师教导学徒的时候过去充当一个助理，然后那些导师因为生病或者其他情况无法进行教授课程的时候客串一把而已。
“导师，如果我手头上只有一些臭鱼烂虾和不鲜的蔬菜，可是我又不得不去烹制一道菜，我应该怎么处理这些材料呢？”一个学徒举手问道。
彭白授课和其他的导师不同，其他的导师仿佛念经一样的将他们所会的，所知道的东西一股脑的塞给学徒，而彭白授课的时候，则是只说理论，然后让学徒将其中不明白的地方，或者心中的疑问直接问出来，这无疑增加了学徒和他之间的关系，也让彭白厨师门当中打下了一个良好的基础。
“如果你门内，是绝对不会有这样的材料给你使用的，但是如果外面，就不好说了，臭鱼烂虾不能制作整菜，首先要去除已经腐烂的部分，然后将质量还算过关的部位留下，切成块或者是丁或者是丝，然后烹制的时候，不能用蒸、煮的方法，能让人吃不出来的方法是熘、爆，用酱汁的味道掩盖淡淡的腐坏味道，蔬菜也是同样。不过还有一种为简单的方法，就是使用鲨鱼牙粉，鲨鱼牙粉能够去除例如腥、臭、酸等味道，还原菜品的原味，但是添加的时候一定要注意，只有煮的过程当中可以使用，可以实现将质量不好的材料放进锅中，加入鲨鱼牙粉进行煮，然后再将原料进行烹制就可以了。”彭白想了想，以其嘶哑低沉的声音说道。
“但是……”彭白眉毛一扬道：“有好的原料的时候绝对不允许使用腐坏的材料，这是对自己的不负责，对食客的不负责，这点你们一定要记牢，如果你们有鲜材料的时候使用腐坏的材料烹制菜品被客人发现并且举报，那么你们将会受到门内的门规处罚。”彭白冷声说道，将学徒们原本抱有的一点侥幸心理也打散了。
彭白当导师只当了不到一个月，就因为乐小刀和乐小刀的师兄弟的推荐而成为了世界联盟中部地区的负责人助理。成为了厨师门有史以来年轻的负责人助理，而彭白想要的并不仅仅是一个没有实际权力，和秘书的性质几乎没有区别的助理，彭白想要得到大的权力，想要学习为高深的厨艺，只有不断的提升自己，才能快、稳、狠的复仇。
今天是彭白进入厨师门学习厨艺，离开厨师门的后一天，彭白清晨起来并没有和其他即将赴任的人一样大的努力打理内部关系，而是原料仓库当中挑选了一块经过了加工，质地软中带硬的牛皮，彭白需要给自己的菜刀做一个刀鞘，这也是彭白给自己的人身安全增加的为有利的保证。
将一块细长的磨刀石刻出槽痕镶嵌牛皮鞘当中，这样菜刀放入的时候可以充分的固定，并且还有磨刀的作用，不过彭白这样的举动并不是为了增加菜刀的锋利程度，而是为了让非常锋利的刀刃不会划破牛皮伤害到自己。的刀鞘和以前薛灵冰为彭白制作的刀鞘是完全不同的，这个的刀鞘，放置菜刀的部位彭白的后腰上，而彭白的前腰处，也就是平时穿裤子系皮带的上方，则是一排食雕刀鞘，这样，彭白所有的刀具都可以随时带身边，就算彭白的菜刀无法发挥作用，类似于匕首和放血军刺的食雕刀也能危急时刻发挥作用。