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第一卷 第266章 慕斯蛋糕(2 / 3)

孙晶这次就不明白了,他只是知道了这个经理要让他们干只有小工才干的活,以此来贬低他们的身份,却没有想到还有什么大丑会出。

彭白看到了孙晶脸上写满了疑问,笑着说道:“刚才咱们进来的时候,将东西摆好,那个经理是幸灾乐祸的,他认为咱们今天晚上准备的这些东西肯定会出大事,所以才把咱们都留下来,贬低咱们只是其中的一个方面,还有一个方面就是想要当场让咱们出一次大丑,你想想,到时候如果有比他加高级的人员问他这些东西是谁准备的,他会怎么回答?”

孙晶马上明白了过来。

“妈的,这个小人可够毒了。”孙晶狠狠的说道:“他的名字和他的人品一样,垃圾。”

这次轮到彭白奇怪了。

“什么名字?”彭白奇怪的问道。

孙晶冲着负责餐饮方面的经历努了努嘴说道:“就是那个小人,姓肖,名仁,我们都叫他小人。”

彭白了然。

“走,过去帮忙去。”彭白笑着说道,对方叫什么名字彭白不需要管,名字只不过是一个代号而已,名字再好,人品够烂也没有什么用。不过这个小人既然惹到自己头上,贬低自己,还要让自己吃亏,恐怕这个小人要失望了。

几个肖仁聘请来的厨师彭白一个也不认识,当然,如果彭白谁都认识就糟糕了,不过彭白看这些厨师整理排列调味品的方式,很容易就看出来他们这被聘请来的三位厨师全都是从厨门中出来的。

因为只有从厨门当中走出来的厨师,才会将常用的精盐和酱油放距离自己近的地方。不要怀疑这种排列,实际上,这种排列也是一种训练,训练的是厨师的取量能力。烹饪的过程当中,各种调味品距离厨师的距离一般是四十厘米,能够让厨师轻松的取得调味料,按照正规的排列,距离远的应该是常用的,因为厨师的手臂伸出去就可以达到五十厘米左右,加上菜铲的长度,可以达到八十厘米左右,距离越远的取用就越方便,越轻松,越准确,而那些距离近的基本上是不太常用的调味料。

厨门摆放调味料的习惯决定了厨师取用精盐这种为常用的调味料的时候,不得不缩回手肘,这样取量就有一定的困难,而厨门对菜品的咸淡要求非常严格,多一丝差一毫都是不可以的,不要以为这种方法有多么简单,只要是厨师,经常烧菜就可以明白其中的道理。

如果仅仅从调味料的摆放上面还不能证明这三个厨师是从厨门当中走出来的,那么彭白还可以从他们的双眼当中看出来。厨门是这个世界上好的厨师训练地,里面每一个厨师,无论是刚刚进门的学徒,还是出师的特级厨师,都有一种非常自然的自豪感。因为厨门当中每一个厨师都是万里挑一的,绝对没有垃圾,当然,这个“垃圾”指的只是从厨艺方面而言,厨门并不注重人品,只要你有天赋,那么你就可能被看中进入厨门。

正是因为厨门世界联盟的地位和权利,让厨门内部的厨师每一个都眼高于顶,除非是你能够厨艺上面打败他,否则他们看任何不是厨门中的厨师都会有现这种鄙视的目光。

“你好,我们是眷威集团食堂小灶厨师,过来当帮手的。”孙晶对肖仁有意见,对其他人都非常的随和,所以看到三位厨师以后,孙晶主动打招呼道。

三位厨师理都没有理孙晶,孙晶伸出的手就那么悬空中,继续保持只会加丢人,而收回来则无比尴尬,完全就是进退两难的情况。

彭白不会这种情况下保露自己的真实身份,而且他也看出来这三位厨师并不认识自己,否则肯定不会用这种眼色来对待自己,所以也放下心来。

“师兄,咱们是过来帮忙的,这三位肯定是特级厨师,他们正忙,别打扰他们了,一会有什么事情叫我们啊!”彭白走过去伸出右手抓住孙晶伸出去的手,然后笑着说道。

孙晶脸色这才好看了一些,这个台阶他算是下来了。

这个宴会厅足足有近万平,是眷威集团总部当中大的宴会场所之一,现场烹制菜品的三位厨师就站宴会厅的正中央,由三副双灶的炉灶围起来的一个正方形的空间,剩下的一个空间则是进出用的。

彭白和孙晶等四人就站三位厨师的身后,虽然大家同样身穿白色的厨师长袍,可是除了彭白,无论是气度还是站立姿势,明眼的人一下子就能够看出身份的不同。

六点整,所有人员全部到齐,彭白就算是来的,也知道这个眷威集团公司的规章制度上面有一条绝对不允许迟到的条例,而眷威集团从上到下各级职员也非常严格的遵守着这个制度。