“Oh,mondieu,c’estleplatquiMeDonneleplusmalàlatête.（法语：噢，上帝啊，这可是最让我头疼的菜了。）”维克多拍着额头大呼小叫。中国菜对于外国厨师就象是一场灾难，即复杂又繁琐。
“EnChine,touteslesménagèresfontdesboulettes（法语：在中国，每一个家庭主妇都会包饺子。）”我微笑着朝维克多歪了歪头。
维克多对着我做了一个很无奈的表情，就开始了帮助我备料。和饺子面并不复杂，只是要比平时烙饼略硬一些，这样擀出的面才会挺，包出的饺子才会好看不容易煮破皮。我一边和面一边和维克多用不太流畅的法语讲解着，还好他基本都能听懂。趁着醒面的时候，我让维克多把一块没有筋的精瘦猪肉和银鳕鱼剁成了肉糜，将两种食材和在了一起，鱼肉口感软滑鲜嫩，猪肉较嚼劲十足，两种配在一起还是爸爸教我做的东北鲅鱼饺子馅，如今没有鲅鱼鳕鱼也是一样的道理。
国外没有葱姜蒜，只好用洋葱炸锅调味，搅拌肉馅，我又加了白胡椒粉、鸡精、盐、生抽和糖，维克多学习得十分仔细，每一样都要问我有什么作用，果然是个很用心的厨师。最后维克多把切好的小笋丁和青椒丁放进了馅料中，笋丁和青椒口感清脆配软糯的肉糜正好。
擀饺子皮是个技术活，我把面分成一个个小剂子，认真地教维克多擀皮，做为第一次学习擀皮的法国厨师学得有模有样，只是擀得实在太慢，看着我熟练地从案板上往外一张一张抛着饺子皮，维克多终于举起手宣告投降。
擀皮不行，但包饺子做为厨师的维克多却一学就会，包得象模象样。于是我们便分工合作，我擀皮，他包馅，只一会便准备好了卡索里六人的份。
最后我又教了维克多如何下饺子和中国传统的凉水三激。当看着冒着热气的一盘盘饺子，维克多忍不住吹了个口哨。我又调了一碗酸汤加了些黑胡椒粉、中国辣椒酱、洋葱、香油和鸡精、香醋调成了一碗酸汤饺子，因为丘枫的眼睛看不见，每只饺子如果都蘸食调料会极不方便，酸汤饺子最适合他现在的情况。
当里尔太太看到厨房里冒着热气的饺子时，脸上乐开了花。
“C’estlanourriturepréféréedecyril,dommagequenousn’ayonsplusmangéaprèsledépartdeMadame.Ildoitêtrecontentdego?ter.（法语：这是西里尔最喜欢吃的食物，可惜太太走了之后，我们再也没吃过。他尝到一定会很高兴。）”
我和里尔太太把冒着热气的饺子端到餐桌，我在丘枫的手边上放上一副筷子和汤勺，樾樾高兴地拍起了手，“饺子。”
“饺子……”丘枫有些吃惊。
“是啊，饺子，国外包饺子，缺了很多调料，也不知道味道对不对了。”我有些不自信，尽管自己和维克多各自尝了一个，味道十分鲜美，但端到丘枫的面前我却缺了当年初入芜园时那份自信和笃定。
“你包的饺子，怎么样味道都对。”丘枫坐在餐桌前眼眶有些发红，而我也红了眼眶。五年前我离开芜园的时候，偷偷包了很多饺子储存在冰箱里，后来我躲在大凉山每次和江奕包饺子都会想起丘枫，想起冰箱里的饺子。想不到有一天自己居然还能亲手为天使包一顿饺子。
“这辈子还能再吃到你包的饺子……老天待我不薄。”丘枫的话让我瞬间有些泪目，看着我们甜蜜又带着伤感的对话，里尔太太也擦了擦眼睛，悄悄离开了餐厅。
“只要你喜欢，我天天为你包。”丘枫摸了一下餐桌上的餐具，却寻着铃声握住了我的手。“尽管我知道你这话是在骗我，但我就是无可救要地被你这个骗子迷失了心智。”