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第4章 厨艺(2 / 2)

二十分钟后,谢昭把车停在富昆大酒店楼下,有些紧张地对着后视镜审视了一下自己的外貌,这才戴上帽子、口罩还有手套。酒店的门童是个年轻的姑娘,远远看到有辆车进来,本来没动,但可能看到开车的是个男的,就快步走了过来,在车门边等谢昭穿戴完毕,礼貌地拉开车门,对谢昭笑了一下,说了声“欢迎光临”。

谢昭以前在湖城酒店上下班都是走酒店的后门,即使偶尔走前门撞见门童,那个跟他熟络的门童最多跟他说一句“有烟么?”如此待遇实乃从未经历,不禁有些受宠若惊,下车后冲门童姑娘很开心地笑了笑,觉得该说点什么,想了几秒,终于憋出一句:“你的声音真好听”。又瞥见门童姑娘胸前别着个名牌,知道这姑娘名叫王爽。

跟王爽问清了中餐厅厨房的地点,谢昭这就上了电梯,等电梯的时候看到一个只戴口罩的粗壮的男人也在等电梯,二人警惕地互相对视了一眼,各自默默地退了一步,然后上了不同的电梯。

上得中餐厅,报得来路,没几分钟就出来一个身穿深色商务套装、脚踩高跟鞋的女人,看着二十七八岁年纪,披肩发烫的波浪卷,妆容画得很是精致。她身后跟着几个戴厨师帽的女人。看得谢昭有些不大适应,因为厨师这行本来女的不多,谢昭之前所在的湖城大酒店中餐厅厨房里,一个女的都没有。谢昭已经习惯了厨师服里装着男人的身躯,忽然看到几个穿厨师工作服的女性,有些怪怪的感觉。

穿商务装的女人很商务地笑了一下,露出脸上两个浅浅的酒窝,谢昭看到她脖子的白项链上挂着一个精致的吊坠,倒是颇有艺术感。那女人微笑着对谢昭说:“您是谢昭先生吧?”

谢昭点点头。

“我姓孙,英文名爱丽丝,以后你叫我爱丽丝就行了。”说罢爱丽丝微笑着朝谢昭伸出了手。

谢昭跟她握了握手,却意外地感觉到爱丽丝用食指轻的挠他的手心。谢昭看她表情时,见爱丽丝不动声色的微微动了动嘴角。

谢昭当然知道这是一种调戏和挑逗,虽然几个月不出门,但是谢昭已经从网上知道因为雷米兹的原因,这世界已经变了许多,男人的逐渐变成了抢手货,但爱丽丝大胆的举动还是让谢昭有点儿意外。

那么多人看着,谢昭自然也不能表现出什么,结束了握手,就跟着指示进了厨房。

整个面试过程要比谢昭想象的更顺利些,谢昭认为是在场的其他人都不太精通厨艺的关系,因为当他把一根黄瓜切下几十刀然后拉到七十厘米的时候,在场的所有人表现出了一种毫不掩饰的惊异——但这其实只是一些基本功而已,而且谢昭知道,若是爸爸或者他的师傅在场,会检查他的下刀是否匀称……

接下来,谢昭抡着炒勺先是来了个最家常的鱼香肉丝,把一指红油留得恰如其分,又操起刀在水中给豆腐上雕了“豆腐”二字,后来发现厨房里有几只脱了毛的鸡,于是用爸爸的成名绝技——整鸡脱骨,这一手谢昭前后加起来练了有两年,到现在还不能做到像父亲那样运刀如飞,游刃有余。但毕竟已经达到了极高水准,整只鸡的骨头还是在极短的时间内被谢昭巧妙的去掉了,这一招把所有人看得瞠目结舌,惊呼声和掌声竟随即而起……

就这样,谢昭凭借四道菜,外加在湖城大酒店半看半听学来的一些支离破碎的所谓“现代化厨房管理知识”,竟引得爱丽丝当场拍板:就你了,一边说一边拿眼神朝谢昭飘,飘得谢昭心里有些乱七八糟。

酒店方面的意思,是恨不能他立刻就开始上班,恨不能中餐厅的晚餐时段就由谢昭来主持打理。谢昭仔细一问才知道,原来一个月前,富昆大酒店的大厨在工作时突发雷米兹暴毙。事发后,先前被酒店软磨硬泡才留下的两名男厨师在三十分钟内跑路,现在酒店不但原有的几个招牌菜没法做了,就连客人点个家常的醋溜排骨,厨房里都得开个会讨论怎么才能做得跟原厨师一个味,即便是这样也经常有做得太慢或做糊了的事情发生……讲这些的时候把谢昭听得都笑了。

爱丽丝亲自送谢昭到电梯,临走时候还跟谢昭说:“酒店方面已经安排一个单间宿舍,条件很好。我可以先带你去看看。”说完又是暧昧一笑。

但是谢昭工作既然定了,自然需要先回家通告姐姐和妈妈,而且他也不喜欢住在员工宿舍,就应了句:“下次吧。”

出得酒店,天已经有些黑了,谢昭出来后跟来时才认识的门童姑娘打了个招呼,心情愉悦地告诉门童王爽:我通过面试了。王爽看起来也是开心极了:“真的么?那太好了!”