张艺兴刚刚来到大包厢里，马上就被黄继凯给叫住了。
“张先生，你这大半天到什么地方去了，我有点疑问，想问一问你，你这个酒是不是比我们上次喝那个酒又高了一个档次啊，还有你这都是什么食材，这么好吃，特别是这个肉，我们大家都在吃，也都说好吃，连赵老板也说不知道是什么肉，可是我们吃着简直是比龙肉还好吃，虽然我们也没有吃过龙肉，但是我们可在一些古书上看到过对龙肉的描写形容的。”
“黄老师，你这个提问我感觉到很难能够准确的回答你，酒当然是比上次喝的要好一点，对于这个肉，我暂且可以说他是一种空间狗吧，就是在一个特殊环境里生长的一种野生很像狗的动物，大家都吃过狗肉吧，你们认为这个肉比我们在现实中吃过狗肉那个更好吃？”
“呵呵，张先生，别说吃狗肉这个话了，在这里说说还行，现在一些城市里都有那种保护动物志愿者，护狗的、护猫的、反正只要是动物那些年轻人都要保护，有的好好的狗肉馆都被这些的人给搞黄了……，我不知道这帮人是干什么的？”
“呵呵，他们还能是干什么的？都是一群吃饱撑的，无法无天的孩子，说不定他们把狗保护起来，活狗当时给放生了，死狗都保护到他们自己的肚子里面去了，又有谁知道呢？”
听到了黄老师和他的同行朱老师在讨论狗肉的事情，和保护动物志愿者的事情。张艺兴脑子里就想到了，以前看到过的一篇报道，关于吃狗肉的事情。
……在华夏有句古语：“天上龙肉，地下驴肉，什么肉都赶不上狗肉。”
这句话足见狗肉在华夏美食文化中的地位。狗肉，又被称为“香肉”或“地羊肉”，在华夏多个地区都有食用历史，其中尤以矩州、八皖、吴越大地等地最为常见。
狗肉的独特风味和营养价值，使其成为一道深受人们喜爱的美食。然而，随着社会的发展，狗肉也成为了争议的焦点。
狗肉在华夏已有数千年的食用历史，最早可以追溯到商周时期。古代的文献中，如《本草纲目》、《食疗本草》等都有对狗肉的记载。
在华夏的许多地方，狗肉被视为滋补佳品，特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的狗肉汤更是驱寒暖身的佳品。在传统文化中，狗也常被视为忠诚和勇猛的象征，因此在某些场合食用狗肉也被赋予了特殊的意义。
狗肉不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素B1、B2和烟酸等营养成分，以及铁、锌、钙等微量元素。
蛋白质是人体的重要构成成分，对于生长发育和维持生命活动至关重要。而维生素B族则有助于维持神经系统和消化系统的正常功能。
铁和锌则是促进免疫系统和生殖系统健康的关键元素。因此，适量食用狗肉可以为人体提供丰富的营养，有助于保持健康。
狗肉的烹饪方法多种多样，各地有不同的特色做法。常见的烹饪方法包括炖、煮、烤、炒等。其中，炖狗肉是最为传统和经典的烹饪方式之一。
炖狗肉讲究火候和调料的搭配，通常会加入生姜、大葱、料酒、盐等调味料来提味。在品尝狗肉时，需要注意搭配米饭食用，这样可以更好地品味其独特的口感和风味。
此外，搭配不同的佐料和饮品，如蒜泥、醋、辣椒油等，也可以增加狗肉的口感层次。
然而，在现代社会中，狗肉成为了争议的焦点。许多动物权益保护者认为食用狗肉不符合动物福利和伦理原则，并呼吁禁止食用狗肉。