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第31章 糖炒栗子vs冰糖葫芦(1 / 2)

用筷子挑起一根糖丝放到碗里,糖浆立刻凝固,咬一口尝尝,酥酥脆脆。

萧明珠这下心里有底了,这次又可以卖不少小钱钱。

把一串串红艳艳的山楂果子,放到锅里一转一滚,红玛瑙立刻裹上了一层晶莹剔透的外衣。

“哥,给我把这个大盘子上抹点油,快快,我腾不开手了!”

沈二壮一阵风似的冲到屋里,把楚氏和沈传芬吓了一跳。

“你这个糟心玩意,拿油又是干什么?”

“走,二嫂,咱也过去瞧瞧!看看这俩孩子都捣鼓出些什么名堂。”

楚氏刚出门就看到萧明珠手里拿了两串红艳艳的山楂串,估计这就是这妮子嘴里说的什么冰糖葫芦。

两串冰糖葫芦放到一起,发出清脆的响声,咬一口,外衣酥脆却不坚硬,一入口就是冰糖甜蜜蜜的口感。

外衣下面的山楂一个个胖嘟嘟圆滚滚,山楂处理的极好,酸津津的果肉立时冲淡了入口的甜。

酸酸甜甜,酥酥软软的口感在嘴里爆开,一口下去别说多开胃了。

简直让人吃了还想吃,沈传芬竖起了大拇指,一会的功夫已经解决掉一根了。

舔了舔还甜丝丝的唇,咽了咽口水,有些不好意思的拿起第二根。

解决了心病的沈传芬多了些温和,虽然还不是可以随便招惹的的性子,可这嘴,总归是没那么冲了。

“也不知道最近是怎么一回事,老是嘴馋。还真让二壮你给说着了,就明珠这手艺,这些山楂串串可要卖出一个好价钱!”

楚氏笑着摆摆手,脸上保持着谦虚,语调却忍不住上扬:“这丫头就会捣鼓些子生意,再说了裹上冰糖的东西能不好吃吗?”

说到底,苦日子过惯了,她娘还是心疼那半包冰糖。

可真是抱歉了,那半包冰糖也保不住了。

萧明珠笑了笑,转了转眼珠有些心虚地道:“娘,这还没完呢!还有糖炒栗子让你们见识见识呢!”

“又用糖炒?”

楚氏忍不住捂了捂胸口,有点接受不了。

“我倒要看看你能捣鼓出些什么花样!”

知道拗不过她这个姑娘,楚氏索性转身就找了个板凳,坐在跟前准备细细钻研。

“二哥,起锅添柴!娘,婶娘,你们就瞧好吧!”

沈二壮一手拿着糖葫芦,一边吃一边烧柴,完全屏蔽了他娘和妹妹的明争暗斗。

当做没看见她娘心疼的眼神,萧明珠把剩下半包冰糖一股脑地下了锅,重新倒入半瓢清水,开始熬糖浆。

可惜这儿没有什么蜂蜜,要不加一点蜂蜜熬出来的糖浆不仅颜色更漂亮,还更清甜。

萧明珠手中动作不停,锅铲碰撞叮了当啷,心里却思量着明年一定去找一些野生蜂蜜。

今年倒可以趁着槐花还没全落下,再做一些槐花蜜。

把焦黄挂壁的糖浆放到碗里,半包冰糖就熬出一整碗糖浆。

这古时候的冰糖用料就是实诚,不像是星际的东西,总是有一股科技味。

沈二壮把沥干水分的一盆板栗全都倒到大铁锅里,紧接着萧明珠从碗里挖了一大块猪油放进去,盖上盖子大火焖炒。

“你还别说,这放油炒栗子还真是新鲜。”

楚氏撇了撇嘴,“何止是新鲜,又是油又是糖的,一般人家也没这么糟蹋的。”

萧明珠笑了笑,嘴甜的撒娇奉承:“那是,毕竟谁让我有一个这么好的娘呢?还是娘最疼我了!”

楚氏简直没眼看,这小妮子成天就知道卖乖讨巧,顿时虎着一张脸问道:“要是你娘不让你做,就不是好娘吗?”

“娘~”

萧明珠跺了跺脚,结果用力过猛,浑身被寒颤出一身鸡皮疙瘩。