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第33章 炖兔肉(1 / 1)

第33章 炖兔肉

周满军憨厚一笑,倒也没有藏着,“家里人多,弟弟妹妹又小,有时候我会偷偷去林间找野鸡蛋,抓兔子回家,给家人们馋馋嘴。”

“原来如此,那你好厉害。”孟好夸赞。

两人分工,孟好把柴火垒到墙角,周满军则去收拾兔子,等中午的时候做红烧兔肉吃。

不过,周满军做饭手艺不行,做出的饭菜,只能烧熟,要说做出食物的美味,当属他们知青院的宁书宏。

但他和郝建东昨天已经轮过做饭了,今天做饭的是朱海波和刘梅,也不知道他们会不会做?

孟好想了想,说道:“要不,我来做吧,反正等大家下工回来还早,一会儿我们就兔肉炖上,炖软和一点,肯定能好吃。”

周满军点头,“好,那我负责烧火。”

于是,两人分工合作,一个生火,一个掌勺,兔肉很快就下锅了。

灶台上的调味料,只有盐和酱油,和只剩下罐子底部薄薄一层的猪油,孟好只挖了一点猪油,趁着周满军不注意,从空间里拿了食用油和料酒,又回宿舍拿出了红糖。

等到兔肉的香味儿飘出来时,周满军忍不住咽了咽口水,实在是太香了。

兔子肉很多,但不可能一顿就全部吃完,所以,孟好往里面加了不少的土豆,土豆软绵,又吸满了兔肉的鲜香,那味道,凡是路过知青院的人,都能流一地的哈喇子。

中午下工的喇叭响起,没一会儿,上工的老知青们陆陆续续地回来了,还没走进院子,就闻到了从院子里飘出来的肉香。

对于一个月都不一定能吃上一回肉的老知青们来说,闻到这霸气诱人的肉香味儿,肚子不受控制的咕噜咕噜叫了起来。

但他们谁也没有多说,只加快脚步回家。

等到走进灶房,正好看见孟好盛出红烧兔肉,顿时,几道咽口水的声音,配合着肚子咕噜的叫声响起。

“这是哪里来的肉?”朱朝文笑着问。

孟好指指坐在灶前的周满军,“周知青上午进山砍柴逮的,他说做红烧兔肉,给大家打打牙祭。”

孟好一点功劳都没占,只说了周满军的好。

“谢谢周知青。”大家一听,马上笑着跟周满军道谢。

这年头,粮食精贵,肉也是稀罕物,村里也有人嘴馋了进山抓野味儿带回家吃的。

除了逮住大猎物必须上交到村里,小的猎物,像野鸡野兔这种,都默认谁打到,就归谁,没人会追究。

他们知青院也有上山抓野味的时候,不过,他们都不擅长这方面,只偶尔捡到过野鸡蛋,野鸡和野兔这种灵活的猎物,他们从没抓到过。

这个周满军还挺厉害,一来就能抓到野兔。

看孟好盛出来的一大盆的兔肉,那兔子至少得有个三四斤。

周满军被大家谢得不好意思,“大家不用谢我,我就负责抓,不会做,这兔肉能做这么香,都是孟知青的功劳,她还拿出了她补身子的红糖。”