“这么好的机会,当然去啊!”王一鸣和麦克齐刷刷点头。
这样的机会还能蹭吃蹭喝,别人求都求不到的机会,当然要去。
倒贴都要去。
“不用倒贴,学长说着,给咱们三人的待遇跟大山一样。”
陈芸芸霸气地一挥手,让两个男人惊掉下巴。
跟大山的待遇一样?
大山那可是赚的盆满钵满,比华尔街的精英赚的都多。
“去去去,现在就订机票,我现在就收拾行李,以后给学长打一辈子工!”
“如果可以的话,我就不回来了,以后就跟着学长混了。”
说完两人眨眼间消失,各自收拾行李去了。
……
城堡。
婚礼前一天,大山和陈芸芸他们四个就匆忙到了。
趁着宾客还没有来到,高远决定先试菜——猪头肉和红烧猪蹄。
第一个先处理猪头。
珍妮大老远看着高远拎着个猪头出来,差点没吓死。
那可是完整的一个大猪头,有鼻子有眼有耳朵有嘴巴的,看着实在吓人。
珍妮吓得花容失色,她旁边的大厨理查德虽然不害怕,但还是本能地皱紧了眉头。
猪头?
谁特么吃这玩意儿?
又没有肉,当地人都要扔掉的!
也不知道高远怎么想的,居然想拿猪头做第一道菜,疯了吗?
高远有自己的想法,“在我们那里,过重要的节日就会吃猪头,这玩意儿做好了喷喷香!”
说起来,他还有些怀念小时候。
小时候逢年过节,爸妈都要买上一整个猪头,还不便宜呢,先煮后卤,等过年的时候先用来祭祀神明,然后再家里人分肉吃。
卤过的猪头肉味道那真是一绝,尤其是卷个小饼一吃,那味道老毕了!
该说不说,陈芸芸和王一鸣也馋这一口。
听高远说要炖猪头肉,那叫一个兴奋啊,自告奋勇要帮忙来收拾猪头。
先用刀把猪头上的猪毛去掉,有些细小的绒毛不容易去掉,就用火撩一撩,这一步就需要很大的耐心。
然后用钢丝球洗刷干净,尤其只注意鼻子,耳朵,舌头等部位容易藏着脏东西,必须全部清理干净。
再用清水浸泡一会儿,去掉血水。
开锅烧水,下猪头,放入葱姜盐等,大火炖煮。
煮熟后,捞出放凉。
接下来做一个卤水,按照系统提供的秘制调料,卤水做好后放入猪头,继续炖煮。
拿个筷子扎一下,若是扎穿了说明就熟透了,取出来放凉,分解猪肉,猪耳朵,猪鼻子,猪舌头,猪脸等各个部位。
最后调一个小料汁,再做几个卷饼。
高远迫不及待先吃了一块猪头肉。
刚卤好的猪头肉色泽金黄,看着就让人垂涎欲滴。
一口咬下去,软烂脱骨,肥而不腻,瘦而不柴,带着浓浓的卤香味道。
哇塞!
高远舒服地眯起了眼。
没错,这就是家乡的味道。
华夏的游子不管走到哪里,只要吃一口家乡饭,心里胃里就觉得踏实。
陈芸芸看着高远吃的喷香,早就蠢蠢欲动,她与王一鸣对视一眼,两个人四只爪子齐齐伸向猪头肉。