选了人气不错且不用的海边餐厅，落座点餐，一尝试在西班牙吃海鲜饭，种类也是出奇的，选择了带有“经典”样的总不会出错。还不忘邻桌的客人点了啥，模仿着了小吃和饮，坐开餐。
沙拉、小吃、饮，聊了、喝了酒、开了胃、上了头，气氛是融洽，一切准备就绪，人份的海鲜饭适时上桌。叉子刀子勺子摩拳擦掌，不小心发出的撞击声倒像是一首欢迎曲。拿着勺子站身准备分食，盛了几下大不约而同停了下来，目对，交换了下眼神白了自的疑惑，同一个问：海鲜饭，海鲜呢？不信邪地又仔细寻找了一遍，嗯，除了鸡肉和豆角，确实没有。菜上错了？早就听闻西班牙人的种种不靠谱行为，着认真的态，叫来了服务员，个人东拼西凑的西语交涉了一番，总算闹清了委。
来海鲜饭的西语“Paella”，在早的当地语言里是锅的思。当时的瓦伦西亚虽拥有的海港，却没有渔场，导致当地的海鲜价格不便宜。海港的工人们自吃不，能就地取材，将随手捕捉到的野鸡野兔肉、礁石缝隙边的蜗牛、农场采摘的豆角蔬菜，和米饭一放进架上篝火的大锅里，煮熟再供大分食。这才是传统经典的海鲜饭，来于海鲜捕捞业的逐步发达，越来越的海产走进民百姓中，才有了样种类的海鲜入到大锅饭中，海鲜饭才有了真的海鲜。传统的海鲜饭依旧保留着鸡肉、兔肉和豆角这种食材。拍了拍脑门，安静地吃个饭，没到还被普了识点。海鲜饭里没有海鲜，就像老婆饼里也没有老婆一样吧。。
虽没有吃到“海鲜”饭，还误食了可爱的兔子，味还算可以受。比较在北京一的海鲜饭记忆，每个人围着一大锅黑乎乎的墨鱼汁海鲜饭，又咸又腥的气味散开，一小口一小口勉强地送到口中，小心咀嚼。在瓦伦西亚的海鲜饭初验已经欣慰了不少。
从北京到瓦伦西亚、从里斯到巴塞罗，的日子不断尝试着样、种版的海鲜饭。有海鲜的没海鲜的、软和的夹生的、昂贵的便宜的，每隔一段时间仿佛就要来一海鲜饭大餐，贯穿着整个在漂泊的日子。也许算不上喜欢，是招待来客的撑场面亦是纪念日子里的仪感罢了，们的味早已淡忘，每一对味的奇、对食材的待，场景印在脑海中，就像一在海边的少年，一遇的我们，青涩稚嫩却满是热忱。