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第127章 玉米饼(1 / 2)

第二日上午,周成就拉回了一马车的玉米面和糯米粉。

赵欢颜带着芝兰早就等在客栈门口了,周成兴冲冲地跑过来,说道:“小姐,这玉米我在乡下农户那收来的,可便宜了,我想着这反正也磨成粉的,老一点没事,就多收了些。

不过糯米收得不多,这边种植糯米的人很少。”

赵欢颜笑道:“无妨,糯米做得糕点虽然好吃,但还是玉米面更能吃饱啊。”

周成好奇地看着她,没明白她的意思。

赵欢颜也没有细细解释,只说道:“你拿一些玉米面下来,我给你露一手。”

小时候,家里很穷,虽然吃饱饭没有问题,但是在别的小朋友吃着辣条喝着娃哈哈的时候,赵欢颜都只能看着。

奶奶心疼赵欢颜,就想着法子给她做一些不一样的东西吃。有一回奶奶给赵欢颜做了一种玉米饼,又香又好吃,引得邻居孩子都用辣条跟她换。

赵欢颜想尝试一下奶奶的做法,若是做成功了,以后军中的将士以此为主食,倒是也不错。

奶奶曾经跟赵欢颜说过,在大饥荒的时候,这样的玉米饼救了很多即将被饿死的人。

赵欢颜学着奶奶的法子,问客栈老板要了一些梅干菜,切了一点肥肉,和梅干菜炒在一起。

接着用玉米面加少量的面粉和面,做成一个个淡黄色的面团子,赵欢颜将炒好的梅干菜包进面团中。

面团摊平后,赵欢颜在锅边刷了少许油,再将它们一个个摊在锅边,没一会,就香气四溢。

客栈的柳老板闻到味道到了厨房里,正好玉米饼熟了,赵欢颜递了几个给老板,又给周成,芝兰,清远都拿了一个。

几人看看这黄色的饼子,比普通的饼看起来要粗糙,但是却也别有一番玉米的香气萦绕。

周成咬了一口,就看到玉米饼里包的梅干菜和小块的肉,玉米的香气混合着梅干菜和肉的香气,让周成满足地吞下了一口后又迫不及待再吃了几口。

赵欢颜自己也尝了尝,不禁有些泪目,和小时候奶奶做得一模一样,赵欢颜从来没想过,有一天奶奶随手做出来哄她的小零食竟然能在这个时代发挥作用。

柳老板吃了两口,不可置信地问道:“这确定是用玉米做得吗?”

赵欢颜点头。

柳老板竖起大拇指,道:“姑娘真是奇才啊。玉米易种,但是老得很快,老了之后只能做种,真没想到还能这样吃。

我只知道乡下,有些老人家会把玉米炒成玉米豆,给小孩子解馋,但是那样总归是做不了主食啊,可姑娘这种做法,若是给大家说一说,乡下很多吃不饱饭的人,估计都能有办法顶一顶了。”

清远狼吞虎咽地吃完一个,说道:“姐姐,这个太好吃了。”

看到大家都这么满意,赵欢颜心中也欢喜。

她将剩下的玉米饼做好,留了一些给柳老板,剩下的装好在篓子里,接着又找出纸笔,在纸上写了玉米饼的做法,还有糯米蒸糕的做法,放在了篓子上面。