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第5章 我的小店(5)(1 / 1)

到了第三天,我们就开始正式过年了。

不过今年这个年让我有一点意味深长啊。

我清楚的记得,小时候的我过年啊,我就是去山上跑和发小他们,要么就是去别人家蹭饭,在要么就是在家里面看电视。在杀年猪的时候,我每年都是自己去找青钢木碳来烧,然后找个火盆,把烧好的木炭放在火盆里面,上面放一个烧烤架,然后就是大人在灌香肠,我就在一旁边烤肉吃,那个日子真的就是美滋滋的,关键是那个味道是真的好吃。

每一次我打算烤肉的时候,我就会问:“妈妈,我可不可以烤肉啊,我好想吃啊。”

然后我妈妈就是说:“阔以啊,想吃自己搞。”

后面我就直接开干了。

我也回想起小时候特别喜欢吃腊肠,现在也是,但是当我去外面吃腊肠的时候,真的没有那种感觉了,外面的腊肠甜涩涩的,我直接吃不习惯。

我还清楚记得我以前经常烤猪油条吃,这个好像是猪脾脏,不过是真的好吃。

但是我好像已经回不去那种无忧无虑的日子,往事都成回忆啊。

在过年的今天,我开始主动承担起年夜饭的责任,我开始洗起了猪脑,洗起了腊肉,洗起了蔬菜,已经不再像以前那样去到处玩了。

但是我始终没有忘记自己喜欢的腊肠,还有烟豆腐。我直接烧起开水,把腊肠和烟豆腐往里面放,把他们给煮熟了,然后我就开始把他们切片摆盘,下面是豆腐,上面是腊肠,然后还有一个盘子,全是腊肠,我突然感受到自己来搞这些是多么的好了,我就害怕腊肠不够他们吃,我自己也是特别爱吃,就怕自己没得吃。在切的过程,我还一边切一边吃,我就感觉自己家的腊肠灌得就是好,肥瘦相间,不油也不腻人。

然后被我妈妈看见了,就说我:“加权,别吃了,赶快干活啊,干完了,就可以吃了,干不完,晚上饭就吃晚一点。”

我听见以后,就说:“妈,我就想吃嘛,太久没回家了。”

我妈说:“那你到时候回学校了,你就直接带一点回去不就可以了嘛。”

我想想也是,就直接说:“要得嘛。”

然后我就直接在蒸饭的饭桶里面直接挖起米饭,干了2碗,一边吃一边感受到家里面的东西就是香喷喷的啊。

我妈看见这一幕,直接没有办法,让我吃呗,吃了又不会怎么样,顶多少了一节香肠而已还有几片烟豆腐。

吃完以后,我就开始洗起了猪脑,我先是用火给他烧一遍,等到皮子变了以后,我就放在大盆里面用清洁球不停的搓洗它。特别是它那个耳朵最难洗,我直接就用火钳放进去掏了,后面直接切开洗,洗好以后,我就往灶台上面的大锅子里面放清水,然后把切块的猪头放在清里面炖它,不过这个猪头也是被做成腊肉了,我在炖的时候就不放盐了。”

接下来就是洗腊肉了,这个就比猪头好洗多了,而且也非常好切它,我还是用清洁球洗,洗完以后我就开始切片,这个时候,外面鬼混的旺财回家了。

当时我还在切腊肉,然后旺财就在我后面叫:\"汪汪汪汪。“

直接把我吓得半死,我就说:”你想干什么,一天天瞎叫,没看见我非常忙吗?”

然后旺财就开始嘤嘤呜呜了。

我就说:“你是不是饿了,饿了你就叫两声,不叫谁知道你饿不饿。”

过后我就给它热了昨天晚上的鸡汤,鸡汤热好以后,我就往里面放了米饭,给它拌好,在往里面放了几块腊肉,放在门口,这个家伙就开始哐哐的吃起来了,吃饱喝足以后,旺财就走了。

接下来就是开始杀鱼,然后把鱼油炸,把它皮炸金黄,这样才香。然后就去切牛肉,接下来就是洗菜了。

当我把这些都搞好以后,就已经是6点过了,我就开始把备好的菜往里面炒。

在做年夜饭的过程中,累是累了点,但是我想吃什么完全可以自己搞了,让爸妈做,一天天就说我事情多。

这个年夜饭我做了炖猪头,烂牛肉,炒腊肉,红酸汤鱼,蒸龙虾,红酸汤锅底(用来烫菜吃的),鱼香肉丝,小炒牛肉,烤鸭(这个是去买的),辣子鸡,爆炒肥肠,炒青菜......这些有一部分是我爱吃的,还有一部分是我家人爱的,至于旺财,我们吃什么就吃什么,不过旺财还是那个老配方,烫泡饭,应为过年吗,我就打算给他加了点荤菜进去,桌子上有什么,都给他吃一点。