自打这一品涮锅开张以来，日日宾客爆满，沈念特意赶制了许多号牌，每日饭点前在门口发放，拿到号牌的宾客按照顺序依次排队进去用餐。
需要等待的客人提供免费茶点，这样大家慢慢也对这一品涮锅的经营模式来了兴趣，这周到的服务自然也是赢得了大家的好评。
莫从文和齐潇涵昨日便听说了这一品涮锅的名气，今日一早就过来找沈念预定了一个最大的雅间，带着书院的一群朋友们过来尝鲜来了。
“哎呀，莫兄，你别说这家酒楼很这真是别有一番风味，就这小二和服务就别出一格。”
“嘿嘿……那是，你也不瞧瞧这酒楼谁开的？”齐潇涵笑道。
“哦，有故事？齐兄说来听听，总不会是你家哪个姐姐开的吧？”一群人打趣道。
“去去去……什么姐姐 这可是我家未来嫂嫂开的，你们有空多来捧场，多来宣传宣传啊，这三楼还设有题诗版，一会儿大家尽兴之后尽可挥毫洒墨，留下墨宝咱们也学学那太白遗风……”
“哦？哈哈哈……好好好……我还真就诗意大发，非得留下一首千古名句，叫尔等开开眼界呢，小二……拿笔墨来……”
“是，客官请稍等！”门外的小二立马应声道。好在自家掌柜的有先见之明，一应笔墨纸砚都是事先准备好的，还都是从莫从文的书斋里拿的。
“这一屋子都是青山书院的名人学子，颇有些文采，喝的尽兴，吃的高兴了便去三楼大厅中的诗版上舞文弄墨。”
楼下的大堂里满满的烟火气，有寻常人家过来尝鲜，也有往来客商过来谈生意的，沈念要求店内服务要周到，以客人的满意为首要。
自打这酒楼的独特风格和周到的服务品质被大家口耳相传，这东街上的生意大部分都被这吸引到了这里，其他几家酒楼原本生意挺好的，最近越发显得冷清了些。
“东家，这·····这生意都叫那一品涮锅给抢走了，我，我这也是没有办法啊。”如意饭庄的雅间内，掌柜的正满头大汗的冲着李达卑微的解释着。
“哼，区区一个破涮锅就把咱们的生意给抢了去？老子就不信邪？”李达肥胖的手转动着手中油亮的珠子，一脸不屑的道。
“是是是·······原本咱们这酒楼的生意是这条街上数一数二的，可是自打这家开张了日日爆满，原以为大家都只是图个新鲜，过几日便好了，可是这都一个月了，眼见年关将至，每年这时节咱们这定桌的都排到老远了，今年这到现在还没有一桌预定的呢。”
“哼·········没用的废物，过来老子就不信了······你这样··········找几个乞丐········”
付庸附耳到自家老爷跟前仔细听他的吩咐，等到听完有些震惊道“东家，这······这大过年的若是闹出来了人命怕是·······怕是不大好吧？”
”叫你去就去，老子说什么你照做就是，这县太爷跟我爹那可是拜把子的兄弟，死几个乞丐有什么打紧的？哪年冬天不得冻死几个，至于怎么死的，乞丐罢了谁管那么多，还不去，不想干了趁早滚蛋，老子不养闲人。”
“是是是········小的这就去安排，这就去。”付庸擦着额头的汗下了楼派人去安排去了。
第二日，几个年轻公子大摇大摆的走了进来，拿着一个号牌说是要尝尝这一品涮锅的摘牌菜，小二周到的请几位到楼上雅间去了。
“来·······上你们这最贵的锅，什么鹿肉、羊肉、猪肉都来他哥十盘二十盘的，什么贵上什么，老子有钱，今日也要尝尝你们这个什么一品锅的到底有多一品，哈哈哈········。”其中一个公子翘着腿踩在了凳子上，扔出袋子银子甩在桌面上。