秦阳从自己的面粉袋子中，取出面粉。
堆在案板上面。
在面堆的中间扒出来一个小洞，再把食碱用清水550克倒入，加进鸡蛋清，揉成雪花面。
放置20分钟再次进行揉，不断的揉。
秦阳的手腕开始不停的发力。
面团在他的手下开始不断的变形，直至面粉充分的揉进面团中，不存在任何的面疙瘩为止。
劲力在秦阳的手腕处，开始不断的向着面团的里面打去，无数的小型面疙瘩开始不断的打碎。
最后形成了一个光滑的面团。
秦阳从自己的冰箱中拿出了一个的白菜，扒着上面的菜叶子。
放在案板上面。
从一旁的刀架中抽出了那把菜刀。
用清水开始不断的冲洗。
秦阳用自己的手指轻轻的在菜刀的刀刃上面一刮。
自己的眼眉轻轻一皱。
随后菜刀快速的在白菜的身上来回的剁着。
没一会。
完整的白菜就变成了所谓的白菜碎块。
秦阳将剁碎的白菜放在一个小盘中，再次取出那块猪肉，放在自己的案板上。
先把猪肉切成几个小块。
再次进行剁碎。
剁成小小的细碎。
猪肉的肥瘦比例在3：7.菜肉比例也是3：7保证了馄饨的鲜香和馅料充分的口感。
将肉碎和菜碎放进一个大盆中，用筷子开始无限制的搅拌。
记住一定要一个方向！
秦阳看着盆中的肥肉慢慢的变成了丝状，停下了自己的手腕。
在盆中放入鸡精，香油，耗油，五香粉，盐，进行充分的搅拌。
配料自己适当添加即可。
秦阳从一旁取来刚刚已经弄好的馄饨皮。
将馄饨馅料放入到馄饨皮的中心位置。
卷两卷。
两翼向着中间折一下，倒置摆放整齐。
秦阳看着自己的成品，慢慢的点了点自己的头，随后直接转过自己的身子。
取出一锅水。
用锅烧开，烧至沸腾。
秦阳取出7~8个，放入滚水中，等待3~5分钟。
“这个馄饨看起来还是蛮简单的，但是刚刚弄造型的时候还真的是难啊！”
秦阳看着锅中的馄饨一个又一个的飘起。
直接拿起餐具台上面的漏勺，一个接一个的将馄饨捞到碗中。
最后从锅中那滚烫的热水中取出热水，慢慢的浇在碗中。
秦阳端着那一碗馄饨慢慢的走向了调味台。
在碗中加入白胡椒粉适量，盐适量，一滴香油，一滴耗油提鲜。
在上面慢慢的撒上香菜碎，点缀一番。
【作者不是有意勾起来香菜党派的争斗的，无意冒犯，还请各位读者大大高抬贵手，千万不要吵起来，一切都朝着作者来吧！】
秦阳满意的看着自己做出来的馄饨，点了点自己的头。
轻轻的闻着馄饨的香味。
还真的是色、香、味俱全！！！
秦阳将馄饨端了出去，取出一个小勺，将碗中的馄饨轻轻的拾起。
整个馄饨皮都晶莹剔透的，每一个馄饨的上面冒着浓浓的白雾，充满肉的香味。
秦阳将这个馄饨送入到自己的口中。
轻轻的咬破。