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第12章 王姨给予的道理(2 / 2)

王姨看见秦阳墙上自己写出来的菜谱,自己的脸色也是不自觉的颤抖了一下。

“这个孩子......是真的不知道那些文房四宝有多贵重啊......这么丑的字都摆了上来。这就是他们这些年轻人所谓的艺术吗?还真的是搞不懂啊,这个娃娃还真的是遗传那个老家伙的一套了,这个价格还真的是一点都没有变化啊......”

王姨环顾一周这个小店,还是当初那个场面,自己的眼睛也是开始慢慢的湿润起来。

“还真是的......物是人非......”

但是这时。

秦阳直接端着一盘蛋炒饭出来了,放在了王姨的面前。

王姨点了点自己的头。

“看样子还不错,我先吃着,有什么事情的话,我再叫你。”

秦阳点了点自己的头,直接回到了自己的座位上面。

王姨看着自己面前那还是的以前样子的蛋炒饭,自己的眼瞳又是忍不住湿润起来。

轻轻的挖起来一勺蛋炒饭,放进了自己的口中,仔细的品味着。

还是以前的味道......

这个小子和他爷爷之前也没差什么......

没一会功夫,王姨就吃完了蛋炒饭,对着秦阳的方向招了招自己的手。

“我说,你记着,现在你的蛋炒饭还是有很大的缺陷,米饭的时间可以在蒸长一分钟,因为下面的米饭在炒至的过程中很容易粘在一起,这是火候的原因。”

“第二点,葱花和一系列的调料一定要适量为止,记住,永远不要让调料的味道将食物的本味遮盖起来,这是最重要的一点!”

秦阳一脸疑惑的看向王姨。

王姨撇了一眼秦阳,使劲拍了一下桌子。

“这句话,你一定要记住!给我找点东西记下来!摆在你的桌子上面!我现在只说一句话!”

还没等秦阳答应,王姨就开始了自己的话题。

“食!命也!万物之根本!有食则有天!烹!进也!食物之进化!有烹则有民!”

“烹饪一道,不能妄自菲薄,这是所有道理中最重要的一点,食物之根本才是所有厨师一生追寻的道!食物为君,调料为臣,臣不可欺君,而君也离不开臣,但是臣的出现不能大于君,这是烹饪一道的准则!当你做出最贴近食物本源的食物,你就成功了......”

王姨说完这句话之后,慢慢的站起自己的身子,朝着隔壁走了过去。

头都没回过一下子。

走到了店门口的时候,王姨闷闷的说道。

“你爷爷的一生都在为这个方向所努力,你这个娃可不要让他失望啊......”

秦阳疑惑的看着王姨的背景,自己的嘴中不断的重复着。

“食!命也!万物之根本!有食则有天!烹!进也!食物之进化!有烹则有民!”

“这就是厨师的缘由吗?”

这个时刻秦阳感觉自己的全身周围慢慢的出现了一个又一个的食物。

轻轻的用自己的手一碰。

整个食物直接变成了梦幻般的泡影!

秦阳整个人直接被惊醒!

自己的身体还站在王姨刚刚坐的座位旁边!

整个人慢慢的嘟囔了一声,随后坐回了自己的座位上面,自己的后背冷汗直出!