做美食记者的时候曾点过花胶养颜汤，特别适合女生。当时店主推荐，女士喝花胶养颜汤，男士喝蝎子养生汤，相得益彰，无穷想象，刚好带的是女助理，搞得我都不好意思了。
食材：
花胶50克，猪肚1个，鸡1只，红枣8颗，桂圆6颗，枸杞少许，白胡椒粒少许。
做法：
1.花胶浸泡3小时以上，排骨汆水；
2.水开后放红枣、排骨、桂圆；
3.再开后放猪肚、花胶、鸡，大火煲15分钟；
4.文火煲半个小时；
5.将鸡捞起，再大火滚三分钟，熄火。
心得：
这是最美味的花胶汤了，最特别的也是花胶，非常完美，华丽。不过，猪肚和鸡也功不可没，配料足，底子好，味道浓郁。