过了正月十六上班，小玉宣布给老于头涨到每月二百元，其余的每人涨二十元。又招了些人，小玉就不再上灶了，坐在大堂收款，督促服务员接待客人，玉记饭店的生意，日渐兴隆，小玉正琢磨着再扩大营业呢。
五月一天，刚上班，老于头找打小玉：“老板，我有件要紧的事情必须告诉你，你听了别太上火就行了。”
小玉以为老于头不干，说：“老于师傅，你可千万别辞职不干了……”
“没，没这回事。老板，听我慢慢讲。”老于头说：“这栋三层楼，在日本占领时是我们于家的私产。当时我家开得有中餐馆，日本料理店、西餐厅大菜馆，是资本家。这栋楼是我们与家人住的，我家当时有三十多口人，我是我家长房长孙，先后在中餐馆料理店和西餐馆学过厨艺，当过掌柜。解放后我爷爷和父亲都过世了，于家人都搬走了。只有我留在这里，后来我把房租了出去。公私合营我成了当时全市最大的海味馆资方代表。五七年我差一点成了右派，幸亏工商联的公方代表说了一句话：“老于是积极爱国的资方代表，不能划成右派。我才没当右派，不过贬到厨房当大厨了。到了六六年文革，我是资本家，被造反派抓起斗争，住的房子被充公，交给了房产局。文革后我才恢复工作，办了退休。从前年起我们家族的人就要求落实政策，要回这栋房子。但是当年的房契在文革中被造反派烧掉了，一时又找不到别的证据。所以一直没有要回来。我的一个堂弟在北京工作，他过春节偶尔听人讲敌伪时期辽远市的私人住房都保存有档案。他于是从北京、省城和辽远市的敌伪档案馆中去找，四月份才找到我们家在敌伪时期保存的房契副本。经过落实办同志认证后宣布这栋房子是于家私产，应归还给我们。因为现在于家只有我一家，且我是长房长孙，所以房屋主人成了我于世宝。所以你们同老张和李大哥签的合同就形同废纸了。”
小玉一听，吃惊不小：“老于师傅，现在房主是你啦，我们玉记还能继续下去吗？”
老于头说：“老板，我在这儿干了这么久，看你待下面的工人不错，我希望玉记饭店继续干下去，我也好继续在这儿当大厨。这样一来你只把出租方换成我，解除同老张头的合同就行了。”
果然第三天市房产局派了两位同志把全楼二十五户居民和小玉召集在一起，宣读了市落实办和房产局联合签发的文件，文件规定从即日起三层楼的产权归属于世宝家族所有，房屋主人为于世宝，以后每家每户向于世宝缴纳房租，房主不得随意涨房租，不得赶走现有住户。
隔天于世宝把老张头和李大哥找来，在玉记饭店找到小玉讨论房租合同问题。于世宝说：“我是这栋楼的业主，根据落实办和房产局联合签发的文件我不能撵走任何一家住户，所以我不能撵走玉记饭店，但是老张头和李大哥以二房东名义把房子转租给了玉记饭店，这是非法的，我决定原合同作废，由我和玉记订新合同。房租由我收，与你再无关系。”
老张头马上表示反对，说：“老于师傅，你错了，文件规定不准撵走一户原住户。我是原住户，我废除与玉记定的合同，我回来住！”
李大哥也说：“我也废除与玉记的合同，我也搬回来住。”
小玉慌了，忙说：“这不行！我与你们订的是三年的合同，连一年的房租都交了的，你们半途就要毁约，依照合同应该退回一年的租金还要罚一年的租金。”
李大哥叫屈了“贺老板，我们是实在无奈呀。我们不回来，我们收不到你的租金，还被赶走了。我们就亏大了。这怪不得我们。”
老张头也说：“这是怪不得我们，这房子你是去年八月二十日租的，还差三个月一年，这三个月的房租我们退给你……”
“这个……”老于头没想到会是这个结果，实在措手不及，不知如何处理，问道：“贺老板，你说呢？”