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第114章 猪头肉?我的梦中情饭!(2 / 2)

陈芸芸拿过一个小饼,平铺,卷上刚出锅的猪肉,再淋上一点小料汁,这么一卷,往嘴里一送。

烂呼的猪头肉卷在带着麦香的小饼里,一口咬下去满嘴回香,堪称绝配。

忙活了一早上,肚子里空落落的,此刻吃上这么一个饼卷肉,那真是什么疲惫也没有了。

王一鸣更会吃,他给自己拍了个黄瓜,把猪耳朵,猪头肉切薄,放上各种调料这么一拌。,

哎呀我去,那小味道挠的一下就上来了。

黄瓜的清爽很好中和了猪头肉的肥美,还带着点蒜香和芝麻酱的香味,总之口感十分丰富。

王一鸣觉得现在就差瓶啤酒,这猪头肉拌黄瓜可是下酒菜的最优选啊。

等明天吧,等明天婚礼,他说什么也得来上一瓶!

几米开外的角落里,珍妮目瞪口呆地看着大快朵颐的几个人。

不是,这几个人是真吃啊?

不怕吃坏肚子吗?

印象里她从未见别人吃过猪头肉。

可是,闻着空气里若有似无的香味,她口腔里隐隐生出津液。

不知怎么的,她也忽然好想尝一口。

“简直胡闹,猪头怎么可能好吃?”旁边大厨理查德一句话把珍妮的理智叫了回来。

理查德背着手,气呼呼地来回踱步,“把猪头当婚礼大餐,这对人太不尊重了?”

婚礼就应该像他这样,弄点鱼子酱啊松露啊之类的名贵菜品送上去,猪头肉这种甚至算不上食材的玩意儿也能端上餐桌?

这几个年轻人真是疯了!

高远一眼就看见了躲在远处角落里的珍妮和理查德,不过他并没有声张,只是继续自己的试菜。

接下来要做一道麻辣猪蹄。

第一步,也是要先处理猪蹄,这次轮到大山和麦克操作。

两人都是第一次接触,差点被那上头的味道熏到吐。

两个人都深深怀疑,这玩意儿真能吃吗?

等端到婚宴餐桌上,不会被人掀桌子吗?

高远亲自带着两人把猪蹄收拾好,然后洗干净。

起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入多多的辣椒炒香,放入猪蹄,先炒后炖。

等到足够的时间过去,猪蹄彻底炖烂呼。

在几个人期待的目光中,高远揭开了锅盖。

一阵白烟过去,一大锅麻辣猪蹄正式登台亮相,最后撒上点翠绿的葱花作为点缀,看起来就让人胃口大开。

高远先给自己夹了一个猪蹄。

经过长时间炖煮的猪蹄分量十足,且又粑又糯,脱骨到都夹不起来,软软糯糯。

一口咬下去,一点猪脚的腥臊味都没有,卤的非常入味软烂。

而且连皮带筋,吃起来太过瘾了。

大山有样学样,也夹起一根大猪蹄。

色泽油亮,颜值巅峰。

一口咬下去,肉皮软弹,带有一丝丝的韧劲儿,满满的胶原蛋白。

哇塞,就这一口,不得年轻好几岁!

迈克最会吃,他给自己弄了一碗米饭,把烂呼的肉都扒下来,跟米饭拌在一起吃。

麻辣味的猪蹄肉质酥烂,肉的香味完全侵入到每一颗米粒之中。

脂肪加碳水,真的很顶啊!

是我的梦中情饭没错了!