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10.舌尖上的松茸(1 / 1)

在我刚创业的时候,曾经带着员工去参加一个商务活动,结束时,我们在会所坐着,经过一对男女,心血来潮的我便站起来和他们搭讪。这两人中男的是做松茸生意的,在云南,女的在深圳,做销售。

我那时候有本美食书刚好上市,便想是否可以合作。于是和这云南的松茸小王子联系了起来。大家加了微信,彼此沟通了几次,有天我正在做派对,他从云南来了,到现场看我,我安排好助手干活,便带他去吃江南厨子。之后,他回到云南。我们好久没见面。发过合作的方式,但因为彼此了解还不是很多,美食书的合作并没实现。但是,松茸小王子一直邀请我,有机会去云南看看,我也想,如果能去云南采松茸该是多么好玩的事。

有次我录完节目回家,看到手机有个未接电话。原来正是松茸小王子。他说刚来过深圳,不过又要走了。很遗憾没有见到我。我们聊得非常畅快。要挂电话的时候,我说,你要方便,给我快递一点新鲜松茸,我尝一下写点东西。小王子欢快地说,早都想给你尝尝了。于是,两天后,我收到了小王子快递的松茸。

打开包装,十只新鲜的硕大的松茸,简直让人喜悦至极。打电话给妻子,她也很兴奋,非要我拍照给她看看,并说要带给小妹分享。可是,我刚从合肥回来,太累不想出门,分享的想法便作罢。当天晚上,我们拿出四只,煲了排骨桂圆红枣枸杞汤,放了这切片的松茸。平时煲汤我们会放淮山和杜仲的,这次怕冲淡松茸的味道,便放弃了淮山和杜仲。妻子说,一回到家就闻到松茸的香味,煲汤时,那种菌香就更飘散在厨房里。

大火煲好汤,放入松茸,再小火煲一个小时,这是松茸小王子教我的方法。我完全照做。撇去排骨汤表面的油花,就是为了汤更鲜甜。等汤到餐桌上,我尝了一口,真的是特别的美味,怎一个清鲜了得。夹起一片松茸,放入口中,非常鲜嫩,脆,舒爽。芳香自不必说。满口还有润滑的感觉,很像甜美的舌头。当舌尖接触松茸的时候,就像在深吻。而且,它很轻盈,又脆又轻盈,仿佛云中之吻,这真是非常奇特的美食。我们都被征服了,感叹着这汤的美好和这松茸的美味,那一刻,真的觉得好幸福。

剩下的六只,决定和小妹分享。翌日,早早地起床,八九点就出发送到小妹家。中午我和小妹一家人去餐厅吃饭,下午去演讲。松茸是晚上吃的。因为有个美女约我谈事,征得妻子同意,我便和美女晚餐,妻子在小妹家吃饭。据说是松茸煲鸡,我多想喝一口啊。

这十只松茸,给我们带来了许多快乐。我感觉,松茸就像一个美女,让我不知所措,不知道怎么清洗,虽然查了方法,但依然无法下手,生怕糟蹋了它,而如果一次吃完,便也显得太过暴殄天物,所以我们只尝了四只。剩下的,带给亲戚分享。总的感觉是,松茸真的名贵,做人也要如松茸,让人喜悦,敬重,这是价值所在。而我也真心感到,好的美食,一定要分享,只有让更多的人尝到它,才能真正体现它的价值。